[单选题]下列反应不由MFO催化的是

正确答案 ：E

醇脱氢反应

[单选题]食品中蛋白质的分解，( )与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。

正确答案 ：C

挥发性碱基总氮

[单选题]传播途径是指

正确答案 ：C

病原体更换宿主在外界环境下所经历的途径

解析：传播途径是指病原体传播机制的具体实现路径，即病原体更换宿主、在外界环境经历的过程。

[单选题]有机磷中毒出现毒蕈碱样症状主要机制是

正确答案 ：C

腺体分泌亢进、平滑肌痉挛

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