[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

[单选题]慢性砷中毒可引起人体

正确答案 ：C

皮肤角化

[单选题]不是预防慢性砷中毒的措施的是

正确答案 ：D

种植吸砷植物

解析：砷中毒的主要预防措施包括改换水源、饮水除砷、限制高砷煤炭的开采使用及改良炉灶以减少室内空气砷污染。

[单选题]某传摇材料的预试验在人口集中的火车站进行，首先对可能的观察对象询问几个简单的问题，当确定其符合受试条件时，将其带到特定的测试场所进行调查。这种方法是( )

正确答案 ：E

中间位置间断调查法

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