正确答案: C

霍乱肠毒素

题目：霍乱弧菌最重要的致病物质是

解析：霍乱肠毒素是目前已知的致泻毒素中毒性最强的毒素。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

蛋氨酸、赖氨酸

解析：本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸。赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

[单选题]某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子，首先给患者吸入亚硝酸异戊酯0.2ml，每隔2分钟1次，每次约30秒，5次后改为缓慢静脉注射3%亚硝酸钠溶液，每分钟2～3ml。然后再静脉注射新配制的50%硫代硫酸钠溶液25ml，经过上述处理，病人病情好转。从上述叙述中，你认为这是一起什么中毒

含氰苷类食物中毒

[单选题]每次诊脉的时间应不少于（ ）

1分钟

[单选题]关于现况调查哪项是不正确的

现况调查是一种分析性流行病学研究