正确答案: B

10%

题目：一个国家的60岁及以上人口数达到总人口数的多少时，即可认为该国家是老龄化国家

解析：老龄化是指一个国家或地区的60岁及以上人口达到总人口的10%或65岁及以上达到总人口的7%时，即可认为该国家为老龄化国家。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是

铁

[单选题]劳神过度，临床多见症状是（ ）

心悸、失眠、纳呆、腹胀、便溏

[单选题]访谈法是由调查员对调查者逐个访问，这种调查方法的优点是

可以控制答卷环境

[多选题]在血证的治疗上，应注意（ ）

止血不留瘀

血证初起禁用大量凉血止血药

夹有血块者，忌单纯使用止血药

瘀阻出血慎用炭类止血药

分证分型辨证论治

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是

金黄色葡萄球菌和肠道致病菌

[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

解析：考查氨基酸模式及计算方法。氨基酸模式的计算方法是以该蛋白质中的色氨酸含量定为1，分别计算出其他必需氨基酸与之相比的相应比值，这一系列的比值解释该种蛋白质的氨基酸模式。

[单选题]由动物毒性试验结果外推到人时，鉴于动物与人的种属和个体之间的生物学差异，一般采用的安全系数为（ ）

100倍

解析：安全系数确定为100是为了确保受试物对人体的安全性。