正确答案: D
不能纠正负氮平衡
题目:女性,60岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25ml/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。
解析:1.低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的禁忌证是:慢性肾衰竭合并肝性脑病、慢性肾衰竭晚期合并意识障碍或持续性少尿、无尿、尿毒症性心包炎等。
2.低蛋白膳食加必需氨基酸疗法易于纠正负氮平衡。
3.猪油及肥肉等的动物脂肪总量,视病人有无高血脂及高血压而定,但总量不宜过多。
4.α-酮酸与血氮生成必需氨基酸,变毒物为营养素,其作用可达必需氨基酸的3倍。
5.能改善肾小球的滤过率、减少氮积聚、减轻肾压力的食物是麦淀粉。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时
动物性蛋白中牛奶含氮最少
解析:开始增加动物蛋白时,增加含氮少的牛奶,其次是鸡类,畜类产氨最多。
[单选题]下述选项中,与疠气流行较不密切的是( )
精神因素
[单选题]有机磷农药中毒的表现为
抑制胆碱酯酶活性
[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食
解析:血氨浓度不高但有神经系统症状的患者,在24小时内给予无动物蛋白膳食,血氨不升高,表明肝性脑病与血氨无关,可以增加蛋白质供给。
[单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是
30%、40%、30%
解析:早、中、晚三餐合理的能量分配是30%、40%、30%。
[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的
2小时内
[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
营养素的损失
[单选题]肥胖患者10天减轻体重(体脂肪)1kg,则平均每天减少热能摄入是
2928.80kJ(700kcal)