• [单选题]能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的是( )
  • 正确答案 :A
  • 膳食纤维

  • 解析:膳食纤维能够降低胆固醇和胆酸的吸收,并增加其从粪便的排出,具有降低血脂的作用。

  • [多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
  • 正确答案 :ABDE
  • 增加能量摄入10%~15%

    增加动物性蛋白的摄入比例

    多吃蔬菜和水果

    适当增加食盐的摄入量


  • [多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。
  • 正确答案 :CDE
  • 青少年

    学龄儿童

    老年人


  • [单选题]对于脊髓灰质炎病毒,哪一项是错误的( )
  • 正确答案 :C
  • 各型病毒之间无共同抗原


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