正确答案: E

数值变量资料和分类变量资料

题目：统计资料的类型包括

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是

《特定人群膳食指南》

[单选题]下面被认为是动脉粥样硬化发生的独立危险因素的脂蛋白为（ ）

ox-LDL

解析：血浆总胆固醇、LDL、TG和LP(a)升高和HDL降低是动脉粥样硬化的危险因素。近年来的研究表明，LDL升高、尤其是氧化型LDL是动脉粥样硬化的独立危险因素。

[单选题]病例对照研究方法最大的优点是

可研究一种疾病与多种因素的关系

[单选题]原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为

乳酸钙

解析：钙剂主要分为无机钙和有机钙，无机钙主要 有氯化钙、碳酸钙、活性钙（主要成分为氧化钙 和氢氧化钙）、磷酸氢钙等；有机钙包括乳酸钙 、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙、葡醛内酯钙等。

[单选题]我国现存最早的药物学专著是（ ）

《神农本草经》

[单选题]属于间接致癌物的是

烟灰和焦油(含多环芳烃)

[多选题]既能观察甲状旁腺功能，又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。

低钙、正常磷膳食

低蛋白、正常钙磷膳食

[多选题]下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）

蛋白质

维生素C

解析：机体的健康和营养状况以及食物中某些营养素的含量和平衡情况，尤其是蛋白质和某些维生素(如维生素C)的营养水平对有毒金属的吸收和毒性影响较大。

[单选题]肠套叠分型不包括

空结型

解析：肠套叠按照发生的部位分为回盲部(回肠套入结肠)，小肠套叠(小肠套入小肠)，结肠套叠(结肠套入结肠)。肠套叠是指一段肠管套入其相连的肠管腔内，空肠结肠不相邻，无法形成肠套叠。