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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]舌体胖大,边有齿痕主( )
正确答案 :
E
脾虚湿盛
[单选题]治疗铁缺乏应该多吃的食物是
正确答案 :
B
瘦肉、动物全血、鸡蛋
解析:缺乏铁可引起头晕、眼花、面色苍白、注意力不集中等症状。因此治疗时,应给患者补充富含铁的食物,如鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。
[单选题]在抽样研究中,随着样本含量逐渐增大
正确答案 :
E
标准误逐渐减小
[单选题]以下哪项不是食品中天然有毒有害成分
正确答案 :
C
鱼中组胺
解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。
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