正确答案: D

立即宰杀整栏猪

题目：在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是

钾

解析：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质。

[单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

皂苷和异黄酮

解析：大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

[单选题]高纤维膳食不适用于

食管静脉曲张

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血，因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是

加工好的食品在室温下存放不超过6小时

解析：加工好的食品在室温下存放不超过4小时。

[单选题]符合维生素B2的理化特点的是

在紫外线照射下易分解

解析：维生素B2水溶性较低，但在碱性溶液中容易溶解，在强酸溶液中稳定，光照及紫外线照射可引起不可逆的分解。

[单选题]在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失

糖类

解析：在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予糖类，酮尿即可消失，可减少脂肪分解。

[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍

新霉素等抗生素