正确答案: B

占总能量的11%～15%

题目：男性，40岁，司机，肥胖，患痛风2年，出院后现无临床症状，血尿酸仍高，已上班。

解析：2.痛风患者应该限制蛋白质入量，占总能量的11%～15%。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是

低温贮存

[单选题]上实下虚之咳喘证的主方是（ ）

苏子降气汤

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

（1000～2000）kcal∶10g

解析：烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（1000～2000）kcal∶10g。