正确答案: B

油条

题目：无盐低钠饮食者早餐应禁忌

解析：无盐低钠饮食者，除无盐外，还应禁用含钠食物和药物，如馒头、油条、挂面、汽水、碳酸氢钠药物等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]患者，男性，48岁。患有哮喘20年，昨天凌晨因误吸花粉再次发作，气急明显，口唇发绀，鼻翼扇动，不能平卧，经口服氨茶碱、支气管扩张剂仍不能控制，下午来医院急诊。预防此类哮喘最有效的药是

色甘酸钠

解析：根据病史和发病经过，可知患者因吸入花粉过敏诱发哮喘发作，色甘酸钠为抗变态反应药物，主要用于预防过敏性哮喘的发作，因此，答案为“E”。

[单选题]应避开明火保管的药物是

环氧乙烷

解析：应避开明火保管的药物是环氧乙烷。环氧乙烷是一种有机化合物，化学式是C2H4O，是一种有毒的致癌物质，环氧乙烷易燃易爆，不易长途运输，应避开明火保管。故答案为D。

[单选题]患者，女性，20岁，因车祸急诊入院，抢救无效死亡。家属情绪激动，冲医护人员喊道“这么年轻的姑娘，进医院的时候还可以和我说话，怎么就死了！你们怎么治的？”此时影响家属心理状态的主要原因是

家属对结果无法接受

解析：患者颅脑外伤严重，医护人员全力抢救仍无力回天，家属对年轻患者的离去不愿接受，所以说出一些不理解医护人员的话语。