正确答案: E

变异系数一定大于1

题目：下列关于变异系数的叙述不正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]治疗胸中血瘀证的主方是（ ）

血府逐瘀汤

[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

专一性强

[单选题]某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒，防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关，请问致病菌可能是（ ）

副溶血弧菌

[单选题]膳食中的必需脂肪酸包括（ ）

n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸

解析：该题考核对必需脂肪酸的掌握情况。

[单选题]在致畸试验中，判断动物有否"受孕"最有力的依据是

阴道内有无阴栓发现

[多选题]食物营养的研究内容包括（ ）。

食物的营养组成、功能

食品强化

植物化学物的功能

食物新资源的开发和利用

解析：主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。膳食营养素参考摄入量是公共营养的研究内容之一。