正确答案: B

当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

题目：可接受危险度

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品新资源系指在我国以下选项哪种情况下的，无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品

新研制、新发现、新引进

解析：“食品新资源”，系指我国传统上不作或很少作食用的和只在个别地区有食用习惯的、拟利用其生产食品（包括食品原料）、食品添加剂的物品以及用于生产食品容器、包装材料、食品用工具、设备的新的原材料。

[单选题]决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（ ）

氨基酸的组成与排列顺序

[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于

无并发症的憩室病

[单选题]许多毒物不易进入中枢神经系统的主要原因，不包括

脂溶性低的更易于通过血脑屏障

[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是

椰毒假单胞菌

解析：引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。