[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

正确答案 ：BD

正常的食品感官性状

应有的营养要求

[多选题]用于血清流行病学研究的血清指标有

正确答案 ：ABCE

抗原

抗体

生化物质

血清蛋白

[单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）

正确答案 ：E

便下赤白脓血

[多选题]对促长阶段的描述中，正确的是

正确答案 ：BCDE

只有促癌物的慢性作用，而没有引发物的作用不会引起肿瘤

剂量一反应关系显示有阈值和最大作用

引发必须发生在促长之前

引发物作用后，促癌物的作用是长期、慢性，才可以引起肿瘤

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