[多选题]合成色素的特点是（ ）

正确答案 ：ABC

性质稳定

着色力强

可任意调色

解析：考核合成色素的性质。

[单选题]大豆食品的营养特点是

正确答案 ：A

蛋白质含量很高

解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

[单选题]高血压病健康促进规划的结局评价是评估目标人群

正确答案 ：D

高血压控制率的变化

[单选题]肾脏排泄主要的机理是

正确答案 ：E

以上都是

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