正确答案: A

消除职业精神紧张与改变不良作业方式

题目：职业卫生知识与防护技能教育的主要内容是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（ ）

表观消化率小于真消化率

解析：该题考核对消化率的理解，能够区分表观消化率和真消化率的差异，重点还是对粪代谢氮的理解。

[单选题]铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是

主动转运

[多选题]营养素之间存在相互拮抗作用，过量钙可以限制( )的吸收。

铁

锌

[多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（ ）

急性胃肠炎型

急性菌痢型

出血性肠炎型

解析：大肠埃希菌食物中毒症状因致病性埃希菌的类型不同，主要有以下三型：①急性胃肠炎型：水样腹泻、腹痛、恶心、发热，主要由产肠毒素性大肠埃希菌引起；②急性菌痢型：表现为血便、脓血黏液便，里急后重、腹痛、发热，主要由肠侵袭性大肠埃希菌引起；③出血性肠炎型：剧烈腹痛、腹泻，先水样便后血便，主要由肠出血性大肠埃希菌引起。

[单选题]扣除了死亡、残疾和疾病对于健康的影响，衡量的是

健康期望寿命