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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]肠内营养的并发症是
正确答案 :
C
高糖血症
解析:C项是肠内营养的并发症,其余4项都是肠外 营养并发症,故选C。
[单选题]下列何种非参统计方法用于随机区组设计的资料
正确答案 :
B
Friedman秩和检验
[单选题]畜肉食物中,含量较多的矿物质是
正确答案 :
B
铁
[单选题]在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是( )
正确答案 :
A
细菌
解析:食品腐败变质过程中起重要作用的是细菌、酵母菌和真菌,尤其是细菌更占优势。
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