[单选题]膳食中许多营养成分可减轻地方性氟中毒的病情，在下列营养成分中起主要作用的是

正确答案 ：D

钙

解析：钙可以与氟结合减少氟的吸收

[单选题]半年内有痢疾病史，本次因受凉、过劳急性发作，其最可能为

正确答案 ：E

慢性菌痢急性发作型

解析：慢性菌痢急性发作型：有慢性病史，常因进食生冷食物、受冷或疲劳等因素而诱发急性菌痢样症状

[单选题]研制强化食品的目的不包括

正确答案 ：D

为防止食品腐败变质

[单选题]猪囊尾蚴病（囊虫病）的潜伏期为

正确答案 ：D

2～9个月

解析：潜伏期：颖虫病为2～3个月，猪囊尾蚴病（囊虫病）的潜伏期为2～9个月。

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