• [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 ：B

  • 血清蛋白质含量


  • [多选题]体内碳水化合物的存在形式为
  • 正确答案 ：ABC

  • 葡萄糖

    糖原

    含糖复合物


  • [多选题]营养性疾病是指
  • 正确答案 ：ABCE

  • 因体内营养素过多引起的疾病

    因体内营养素缺乏引起的疾病

    因体内营养素不平衡引起的疾病

    营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病


  • [单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是
  • 正确答案 ：E

  • 血清全转钴胺素Ⅱ


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