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卫生
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职业卫生主治医师(代码:363)
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正确答案:
B
25%
题目:用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为
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举一反三的答案和解析:
[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
营养调查
解析:营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段,而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。
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