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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]染色体断裂后不重接则不能形成下列哪种形态学改变
正确答案 :
C
环状染色体
[单选题]谷类的第二限制性氨基酸是
正确答案 :
C
苏氨酸
解析:考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸,第二限制氨基酸为苏氨酸。
[单选题]古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是( )
正确答案 :
A
唾
[单选题]浅表性胃炎营养治疗中,为减少胃酸分泌,( )应占总能量在20%~25%。
正确答案 :
B
脂肪
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