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卫生
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理化检验技术(师)(代码:211)
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[单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项指标
正确答案 :
C
寄生虫卵的死亡率和去除率
解析:依据寄生虫卵的死亡率和去除率。
[单选题]需要测定锑的食具容器是( )。
正确答案 :
A
搪瓷制食具容器
[单选题]下列五种表述中,哪种表述是正确的
正确答案 :
A
测得的加标回收率为95%~98%
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是( )。
正确答案 :
C
自然光线
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