正确答案: C

相对比

题目：变异系数是反映变异程度大小的指标，它属于

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举一反三的答案和解析：

[单选题]能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为

维生素C

解析：能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为维生素C。

[单选题]下列观点描述正确的是

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需 营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

解析：创伤术后患者分为4个期：急性损伤期、转 折点期、代谢合成阶段和脂肪储存阶段，其中后 两阶段的患者处于合成代谢状态；对于危重患者 应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加 重肺、肝、肾的负担；Harris-Benedict对于正 常人体的能量消耗值的估计偏高；在应激状态下 ，给予高蛋白营养也不可能逆转蛋白质的分解代 谢。

[单选题]不易引起过敏的食物是

富含矿物质的食物

[单选题]小肠大部分切除术后第一天，应采取的营养支持措施是

肠外营养治疗

解析：小肠大部分切除后，患者的胃肠道功能严重受损，应采取的营养支持措施是肠外营养治疗。

[单选题]麻子仁丸属（ ）

润下剂

[单选题]下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（ ）

紫苏籽油

解析：该题考核的是必需脂肪酸的来源。