正确答案: C

此酶系催化作用的专一性高

题目：以下各项关于毒物在机体内的代谢转化的叙述，不正确的是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]在医院里，长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。

流食

软食

半流食

[多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）

温热属阳

咸甘发散为阳

酸苦涌泄为阴

[单选题]在病例对照研究中，获得病例的途径是

以上均可

[单选题]颁布世界上第一部完备的营养法的国家是（ ）

日本

解析：日本1952年制定并颁布的《营养法》是世界上第一部完备的营养法。

[单选题]未经医师注册取得执业证书的（ ）

不得从事医师执业活动

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

增加能量，应增加10%的基础能量消耗

解析：考查慢性阻塞性肺疾病患者的能量需求。为 了使降低的体重得以纠正，应增加10%的基础能 量消耗。

[单选题]下列不属于Ⅰ相反应的是

乙酰化作用

解析：Ⅰ相反应包括有氧化反应、还原反应和水解反应。Ⅱ相反应主要是结合作用。乙酰化作用属于Ⅱ相反应。

[单选题]关于淀粉，下列说法正确的是（ ）

淀粉的最终水解产物是葡萄糖

解析：该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。