正确答案: C

自制发酵食品

题目：我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是

低盐、低蛋白、低脂肪饮食

[多选题]银翘散的药物组成是（ ）

金银花、连翘

荆芥穗、淡豆豉

桔梗、薄荷、牛蒡子

淡竹叶、芦根

[单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

皂苷和异黄酮

解析：大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

[单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是

冷流质

[单选题]乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是

酸奶

解析：酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。

[单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D2的是

麦角固醇