正确答案: B

1年

题目：食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是（ ）

超高压技术

解析：超高温杀菌技术、欧姆杀菌技术、巴氏杀菌技术、微波杀菌技术均属于热杀菌技术，超高压杀菌技术属于冷杀菌技术。

[单选题]孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形

维生素A、锌和叶酸等

解析：孕期某些营养素缺乏或过多，可能导致出生婴儿先天畸形，其中研究和报道较多的有锌、维生素A和叶酸等。