[单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠时，荧光强度将

正确答案 ：D

降低

解析：含有卤素离子时，荧光强度会减弱。

[单选题]下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是

正确答案 ：C

聚酰胺聚丙烯涂料

[单选题]下列五种加标回收率表述中，哪种是正确的

正确答案 ：A

95％～98％

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

正确答案 ：D

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

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