• [单选题]符合食品感官检查的光线条件是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 自然光线


  • [单选题]由卫生部组织制定、国家技术监督局发布的食品卫生标准属于
  • 正确答案 :A
  • 国家标准

  • 解析:属于国家标准。

  • [单选题]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,消除余氯干扰作用的方法是( )。
  • 正确答案 :C
  • 1mg余氯加1ml1%亚硫酸氢钠溶液


  • [单选题]在采集尿样进行金属元素测定时,一般加入酸的作用是
  • 正确答案 :E
  • 防腐、防沉淀、防蒸发和容器壁吸附

  • 解析:尿样加酸可防腐、防盐类沉淀、防止汞蒸发及容器壁吸附。

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