正确答案: C

N－甲酰蛋氨酸

题目：在大肠杆菌的多肽链合成中，其氨基端的氨基酸残基是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脂类包括

中性脂肪和类脂两类

解析：脂类包括中性脂肪、磷脂和固醇类。

[单选题]取中府配肺俞治疗咳喘，属配穴法中的（ ）

前后配穴法

[单选题]铁(或含铁化合物)的生理功能包括

以上都是

解析：血红蛋白从肺组织运输氧气至身体各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和储存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。

[单选题]危险度评价过程不包括

危险性判定

解析：危险度评价过程由四部分组成，即危害认定、剂量-反应关系评价、接触评定和危险度特征分析。

[单选题]健康教育的工作目标是

建立健康行为

解析：健康教育的定义中明确指出以帮助个体和群体改变不健康行为和建立健康行为为目标，其他答案均不是健康教育最理想的目标。故答案为D最恰当。

[单选题]要素膳不适用于

胃肠功能衰竭

[单选题]奶与奶制品的主要卫生问题是( )。

致病菌污染

[单选题]配对病例对照研究中估计相对危险度的指标常采用

OR

[单选题]下列肠结核的X线征象中，哪一项是错误的

肠道运行正常

解析：肠结核时管腔变形，肠管张力高，肠道运行不正常。