正确答案: B

粮谷、蔬菜

题目：含膳食纤维较多的食物为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。

亚硫酸盐

解析：硫胺素在有亚硫酸盐存在时容易被破坏。

[单选题]影响小肠内钙被动转运的是

肠腔中钙浓度

解析：钙可通过被动（扩散）转运吸收，被动转运与肠腔中钙浓度有关。

[单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）

阳虚寒盛

[单选题]粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强

17％～18％