[单选题]下列哪项关于病例对照研究的论述是正确的

正确答案 ：A

使用社区人口的非病例或健康人作为对照组有利于结论外推

[单选题]组成蛋白质的氨基酸不包括

正确答案 ：D

胍氨酸

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是

正确答案 ：C

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]下列含维生素C最多的蔬菜是（ ）

正确答案 ：C

柿子椒

解析：考核新鲜蔬菜中维生素C的含量特点。柿子椒中维生素C含量较高。维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素的分布平行。一般深绿颜色蔬菜维生素C含量较浅色蔬菜高，叶菜中的含量较瓜菜中高。

查看原题