[单选题]毒蕈中毒的常见原因为（ ）

正确答案 ：D

误食

[单选题]测量病毒大小的常用单位是

正确答案 ：D

纳米(nm)

[单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是（ ）

正确答案 ：E

异柠檬酸脱氢酶

[多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（ ）

正确答案 ：BC

甲醇

杂醇油

解析：采用"截头去尾"的蒸馏工艺，可大大减少成品酒中甲醇和杂醇油的含量。

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