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营养与食品卫生学识题库答案

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2025卫生营养与食品卫生正高医学职称试题详细答案(07.10)
神具体反映在人的（）郁证的形成与五脏关系最密切的有（）心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是()。18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌...
2025营养与食品卫生医学正高职称试题答案+专家解析(06.11)
补法，主要包括（）食品卫生标准包括下列哪些项目属于开窍剂的是（）营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是()。补气#补血#补阴#补心补阳#食品原料与产品卫生标准#食品添加剂使用卫生标准#食品企业生产卫生规范#食品标签标准#食...
卫生2024营养与食品卫生(正高)考试试题及答案(0AB)
与食品卫生关系密切的霉菌主要是某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？坚持户外晒太阳#立即补充钙剂按时添加辅食#1个月起补充维生素C#小肠广泛分布的分节、舒张...
卫生职称2025营养与食品卫生卫生职称正高考试试题(4N)
肠外营养的实验室检测包括以下哪项？()患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（）食品卫生标准包括下列哪些项目地龙可用于（）氮平衡#尿肌酐酶#血糖#血浆蛋白#水、电解质#理气消胀消食导滞#...
2025卫生职称营养与食品卫生卫生正高高级职称历年考试试题汇总(5G)
《食品卫生法》的立法目的有某患者，被诊断为"营养性缺铁性贫血"，需口服铁补充剂治疗，营养师进行指导时，下列说法正确的是()。某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是()。少寐多梦，梦则遗精，伴心烦，头目眩晕，心悸健忘，口干，...
2025营养与食品卫生卫生职称正高试题答疑(07.08)
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）下列哪些因素不影响基础代谢脉沉细而应指无力为（）食品腐败变质的鉴定指标包括（）食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包...
卫生资格2025营养与食品卫生正高终极模考试题180
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）属于但热不寒的有（）消化道黏膜的改变包括治疗寒饮客肺的主方是（）食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工...
营养与食品卫生医学正高2025试题题库(2P)
下列选项中，不属舌形改变的是（）紧脉的主病为（）低盐膳食的适用对象有（）属于优质蛋白质的食物是（）老嫩胖瘦裂纹齿痕歪斜#寒、痛、宿食#宿食、瘀血表证、瘀血、痰饮寒、痛、痰饮寒、痛高血压#孕妇心力衰竭#肥胖者水...
2024营养与食品卫生正高试题正确答案(09.03)
营养与食品卫生医学正高2025试题全部答案(03.05)
冠心病患者适宜的烹饪方式有()。大多循行于深部，有一定的循行路径的是（）绿色食品标志图形的组成包括（）气虚发热的特点为（）油炸煸炒油煎清炖#清蒸#络脉孙络浮络别络经脉#太阳#麦穗对勾叶片#蓓蕾#发热恶寒发热而不...
营养与食品卫生正高卫生职称2025模拟在线题库142
本病的治法为（）风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中，后发际上（）不属于四神丸组成的是（）天然存在于食物中人体每日合成的量不能满足机体需要不参与机体组成每克维生素可提供16.81（4kcal）热能#每日需要较多#镇惊定志，养心安...
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。
评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括麦角#毒麦#菜籽麦仙翁籽#苍耳子#碱性条件酸性条件#硫氰根#亚硝酸盐含量增加#水分答案膳食纤维#植酸#铜#钙#亚铁离子#受溶液浓度限制#溶质不损失有独特的优越性成本高#细菌得不到抑制#食...
2024营养与食品卫生卫生职称正高模拟在线题库288
营养与食品卫生正高卫生职称2024试题题库(9Y)
2025卫生营养与食品卫生医学正高模拟在线题库64
属于阳虚和气虚共证的有（）属于和解剂的是（）孕中晚期的能量消耗包括()。但热不寒可见于（）舌质淡胖，有齿痕#脉细虚大#自汗懒言#形寒肢冷倦怠乏力小柴胡汤#逍遥散#半夏泻心汤#四逆散#痛泻要方#孕妇的基础代谢#胎儿生长发育#...
卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟在线题库292
营养与食品卫生医学正高2025试题全部答案(01.01)
患者大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数，治疗首选的方剂是（）与铅共用同一转运蛋白，相互间存在竞争性抑制作用的是（）佝偻病恢复期可使用()。中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（...
2025营养与食品卫生卫生正高试题全部答案(05.22)
食品市场包括（）常见的膜分离技术包括（）下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（）根据五行相克关系确立的治法为（）食品批发企业#食品超市#集贸市场#个体摊贩#餐饮业反渗透#纳滤#超滤#微滤#电渗析#水肿由眼睑很快发展...
营养与食品卫生正高2024考试试题库(4AE)
卫生资格2025营养与食品卫生卫生职称正高试题题库(2A)
原料根据烹饪时的作用来分类有()。下列物质属于有机磷农药的是()。去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法十二经脉循行于腹部，自内向外的顺序（）主配料#调味料#加热料佐助料#保鲜料DDV#乐果#马拉硫磷#敌百虫#DDT吸附剂去除#加碱...

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