营养学中级职称试题及答案_卫生

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营养学中级职称试题及答案

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2025营养学中级职称历年考试试题及答案(2@)
世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说，下列必需的物质是6g#7g8g9g10g膳食或食物中总视黄醇当量(μg...
营养学中级职称2024考试试题及答案(1AJ)
WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是影响农作物农药残留的因素有肺炎患者膳食禁忌对社会人群进行定期观察，以便说明人群营养现状对社会人群进行...
2025营养学中级职称试题正确答案(06.06)
如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是具有预防龋齿发生的营养素是（）。下列属于抗脂肪肝物质的是蛋氨酸色氨酸苏氨酸赖氨酸#苯丙氨酸只补充钙补钙同时补充锌和铜#应补钙剂至少2000mg...
营养学中级职称2024试题答案(09.13)
影响农作物农药残留的因素有人体在休息状态下60%的能量来源于世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为农作物的品种施药到收获的时间间隔环境、气象...
2025营养学中级职称试题答案公布(05.26)
主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水平的生化检验，营养相关疾病临床体征及症状检查，人体测量资料分析。氨基酸的脱氨基作用在体内大多数组织中均可进行。但主要是靠转氨和氧化脱氨联合作用进行脱氨。在氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基及非氧化脱...
2024营养学中级职称试题答案解析(10.06)
下列疾病不是由于营养过剩引起的是肺炎患者提供的能量为下列不属于公共营养特点的是在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。糖尿病痛风肥胖高胆固醇血症佝偻病#1000～1200kcal／d1200～1500kcal／d1500～1800kcal／d1800～2000kcal
营养学(中级)2025考试试题及答案(7@)
最有效的防治食物过敏的方法是关于亚硝酸盐表述错误的是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入下列疾病不是由于营养过剩引起的是避免疗法#食物口服脱敏疗法早期喂养方法食物加工处理方法代用食物疗法可引起肠源性青紫症可导致组织...
2024卫生营养学中级职称试题答案+专家解析(09.21)
《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6...
2025卫生资格营养学中级职称试题答案+解析(01.20)
下列营养素中含氮的是1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是食物过敏的最常见症状是可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是脂肪酸甘油甘油三酯蔗糖蛋白质#1kcal#4.0kcal9.0kcal7.0kcal16.7kcal消化系统症状#泌尿系统症状呼吸系统症状
2025营养学中级职称试题案例分析题答案(05.30)
软食的适应证为消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿，故第1题正确答案为B；流食的适应证为食管癌、口腔手术、危重患者，故第2题正确答案为D;半流食的适应证为体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者，故第3题正确答案为C。
2024营养学中级历年考试试题及答案(1AD)
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高，能量计算公式是［66+13.7×体重（kg）+5.0×身高（cm）-6.8×年龄（y）］计算时应（）。临床试验证明...
2025营养学技术中级历年考试试题及答案(2A)
下列营养素中含氮的是1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是在耐力运动中，主要的供能物质是通常肝病患者的主要营养代谢特点是脂肪酸甘油甘油三酯蔗糖蛋白质#1kcal#4.0kcal9.0kcal7.0kcal16.7kcal蛋白质脂肪#碳水化合物矿物质
营养学(中级)2024历年考试试题及答案(6AB)
粮食儿童食品饮料和乳制品调味品肉类制品#医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员医疗机构的医护及后勤人员医疗机构的管理、财务、后勤等人员药学技术人员医疗机构内所有从业人员#批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格卫生行政部门依法...
2024卫生营养学中级考试试题及答案(7AH)
下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。下列营养素中含氮的是对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说，下列必需的物质是以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是鸡蛋#活鱼鸭牛奶黄豆脂肪酸甘油甘油三酯蔗糖蛋白质#盐酸胆盐脂肪酶#...
2024营养学中级职称模拟试题347
下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是下列食物富含碘的是下述食物中含钠量最高的是（）。下列不属于公共营养特点的是食物多样、谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品吃清洁卫生、不变质的食物应禁烟、酒#海带#白菜木耳胡...
2024卫生营养学(中级)历年考试试题及答案(5X)
2025营养学中级职称试题剖析(01.09)
蛋白质分解咸度增加亚硝酸盐增加#水分减少调味品分解过去称食物特殊动力作用因摄食而引起的能量额外消耗#这种额外能量消耗，伴有体温升高这种额外能量消耗，与摄食无关蛋白质的食物热效应最高气胸、血胸神经损伤#电解质紊乱糖代谢紊乱...
卫生资格2024营养学中级考试试题及答案(8Y)
对肠外营养液持续性输注法表述错误的是1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是烟酸当量计算正确的是食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是采用此法时胰岛素的分泌较平稳采用此法对机体内环境的影响较小采用...
2024卫生营养学中级职称冲刺密卷答案(12.23)
下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为原发性骨质疏松症的特征为下列不属于公共营养特点的是肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是鼓励每餐多摄食低能量限制亚油酸的摄入限制脂溶性维生素的摄入高蛋白#骨量减少#骨的微观结构不变骨的脆...
卫生资格2024营养学(中级)考试试题及答案(9AG)

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