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营养学中级职称考试试题

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2024营养学中级职称考试题337
营养学中级职称2025终极模考试题184
急性胃炎的膳食治疗原则不包括膳食铁的最好食物来源是具有预防龋齿发生的营养素是（）。胃肠外营养支持常见的并发症不包括去除致病因素大量饮水早期清流质膳食普通流质膳食#少量多餐，每日5～6餐畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类氟#...
2024营养学中级职称终极模考试题236
营养学中级职称2024历年考试试题(3AA)
通常肝病患者的主要营养代谢特点是蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合基础能量消耗约占全天总能量消耗的血浆总蛋白升高负氮平衡加重#支链氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高水溶...
2024营养学中级职称模拟考试题362
影响农作物农药残留的因素有限制性氨基酸的存在，可使机体（）。可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是下列饮食中属于治疗膳食的是农作物的品种施药到收获的时间间隔环境、气象条件农药品种以上都是#蛋白质的吸收受到限制#蛋白质提供热能受到限制机...
2025营养学中级职称模拟考试题145
膳食铁的最好食物来源是为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）。雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类鸡...
2024营养学中级职称模拟试题347
下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是下列食物富含碘的是下述食物中含钠量最高的是（）。下列不属于公共营养特点的是食物多样、谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品吃清洁卫生、不变质的食物应禁烟、酒#海带#白菜木耳胡...
2024营养学中级职称考试试题试卷(1AC)
WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是牛奶中最主要的致敏成分是肺炎患者膳食禁忌以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是对社会人群进行定期观察，以便说明人群营养现状对社会人群进行定期观察，以便作出改善居民营养的...
营养学中级职称2025模拟考试冲刺试题141
外科手术前的营养通常不包括（）。下列说法中错误的是呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为（）。食品强化就是纠正蛋白质营养不良术前8h禁食留置鼻胃管纠正水、电解质紊乱清除胃内食物#基础代谢与...
营养学中级职称2024模拟考试冲刺试题299
《医疗机构从业人员行为规范》适用于那些人员？下列营养素在畜肉食品中含量较少的是对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑（）。公共营养密切结合生活实际，其研究对象是医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员医疗机构的医护及后勤人员...
营养学中级职称2025模拟考试题185
可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是眼睛肾脏卵巢#皮肤血液膳食营养素参考摄入量平均需要量#推荐摄入量适宜摄入量可耐受最高摄入量维生素A维生素D维生素E维生素K#维生素C称重法记账法膳食回顾法化学分析法食物频...
营养学中级职称2024模拟考试冲刺试题286
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是营养调查工作质量的影响因素不包括街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有基础能量消耗约占全天总能量消耗的天然色素维生素B族#亚硝酸钠木糖醇植...
2024营养学中级职称模拟考试冲刺试题336
2024营养学中级职称往年考试试题(5AF)
营养学中级职称2025考试试题试卷(7F)
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是营养调查工作质量的影响因素不包括肺炎的营养治疗原则是下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（）。脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素工作计划的科学性、严谨性和可行性调查人员的数量#调查对象的配合调...
2025营养学中级职称试题剖析(01.09)
蛋白质分解咸度增加亚硝酸盐增加#水分减少调味品分解过去称食物特殊动力作用因摄食而引起的能量额外消耗#这种额外能量消耗，伴有体温升高这种额外能量消耗，与摄食无关蛋白质的食物热效应最高气胸、血胸神经损伤#电解质紊乱糖代谢紊乱...
营养学中级职称2024历年考试试题(9AA)
手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求下面关于要素膳的描述，不正确的是下列营养素中含氮的是膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是增加10%#减少10%增加50%减少50%不变营养素齐全化学成分明确含有膳食纤维#消化道内缺少消化液也能基本...
2024卫生营养学中级职称考试考试试题(7X)
2024营养学中级职称考试考试试题试卷(7Y)
糖耐量试验膳食的主要适用对象为《医疗机构从业人员行为规范》适用于那些人员？在耐力运动中，主要的供能物质是如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。慢性胆囊炎者空腹血糖受损者#患有肾病综合者胃肠功能紊乱者患继发性免疫缺陷者医疗机...
卫生2024营养学中级职称考试考试试题(2AD)
下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是活性最高的维生素E是雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。下列膳食有助于控制高血压的是（）。多发于春季中毒食品主要是动物性食品#以感染型为主病死率较高均能引起胃肠道症状α-T#β-T...

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