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临床营养师中级模拟试题

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2024营养学中级模拟试题365
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是在耐力运动中，主要的供能物质是能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是河豚中河豚毒素含量最高的器官是脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素蛋白质脂肪#碳水化合物矿物质维...
营养学(中级)2024模拟试题341
营养学技术中级2025模拟试题203
外科手术前的营养通常不包括（）。中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是评价营养教育的中期效果时可用的指标是纠正蛋白质营养不良术前8h禁食留置鼻胃管纠正水、电解质紊乱清除胃内食...
2024营养学中级职称模拟试题347
下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是下列食物富含碘的是下述食物中含钠量最高的是（）。下列不属于公共营养特点的是食物多样、谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品吃清洁卫生、不变质的食物应禁烟、酒#海带#白菜木耳胡...
2025卫生营养学技术中级模拟试题192
大豆食品富含的氨基酸种类是下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。河豚中河豚毒素含量最高的器官是街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有赖氨酸#蛋氨酸胱氨酸苏氨酸牛磺酸鸡蛋#活鱼鸭牛奶...
2024卫生资格营养学中级模拟试题301
膳食铁的最好食物来源是能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是活性最高的维生素E是苯丙酮尿症是因为体内缺乏（）。畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类称重法记账法膳食回顾法化学分析法食物频数法#α-T#...
卫生资格2024营养学技术中级模拟试题269
食物过敏的最常见症状是米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。消化系统症状#泌...
2025卫生营养学中级职称模拟试题81
活性最高的维生素E是雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。含3个氨基酸残基的肽称为α-T#β-Tγ-Tδ-Tα-TT乳糜微粒极低密度脂蛋白低密度脂蛋白中密度脂蛋白高密度脂蛋白#鸡蛋#...
2024卫生营养学技术中级全套模拟试题363
不属于有毒动植物中毒的是最有效的防治食物过敏的方法是维生素A缺乏最早的症状是能引起"醉酒症状"的是毒蕈中毒四季豆中毒发芽马铃薯中毒霉变甘蔗中毒#河豚毒素中毒避免疗法#食物口服脱敏疗法早期喂养方法食物加工处理方法代用食物疗法出现毕...
2024营养学中级卫生技术备考模拟试题322
临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。应首先考虑减轻体重5～10kg。校正系数男性为1.16，女性为1.19。
营养学中级卫生技术2025备考模拟试题73
发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是下列疾病不是由于营养过剩引起的是心肌梗死的营养治疗原则是（）。回肠远端瘘食管中段瘘高位高流量肠瘘#空肠瘘十二指肠瘘四季豆中皂苷杏仁中氰苷鱼中组胺#...
营养学中级卫生技术2024备考模拟试题260
下列食物富含碘的是进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（）。易引起银耳变质中毒的是下列不属于公共营养特点的是海带#白菜木耳胡萝卜西红柿3d5d1周10d2周#椰毒假单胞菌#葡萄...
2025卫生职称营养学中级备考模拟试题67
雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。下列营养素中含氮的是目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是乳糜微粒极低密度脂蛋白低密度脂蛋白中密度脂蛋白高密度脂...
卫生职称2025营养学(中级)备考模拟试题190
关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。基础能量消耗约占全天总能量消耗的能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是合理控制总能量摄入是糖尿病营养治...
2024营养学(中级)模拟考试题311
2025营养学卫生专业技术中级模拟试题175
对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说，下列必需的物质是食品强化就是下列关于杂环胺化合物表述错误的是有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。盐酸胆盐脂肪酶#大肠杆菌膳食纤维调整(添加)食品中的营养素...
卫生资格2024营养学中级职称模拟试题235
2024营养学(中级)模拟考试冲刺试题252
2025营养学中级模拟考试冲刺试题66
关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是下列说法中错误的是最适合于婴儿的糖类是（）。影响农作物农药残留的因素有补充维生素优质蛋白质奶制品#增加液体摄入供给软食基础代谢与体表面积大小成正比食物热效应的高低与进食速度无关#寒冷时可提高...
2025营养学(中级)模拟考试冲刺试题191
河豚中河豚毒素含量最高的器官是为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的下列疾病不是由于营养过剩引起的是进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（）。眼睛肾脏卵巢#皮...

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