2018年营养学中级试题_卫生

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2018年营养学中级试题

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2024营养学(中级)试题剖析(12.04)
2024营养学中级模拟试题365
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是在耐力运动中，主要的供能物质是能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是河豚中河豚毒素含量最高的器官是脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素蛋白质脂肪#碳水化合物矿物质维...
营养学(中级)2024模拟试题341
营养学(中级)2025全套模拟试题302
目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的下列膳食有助于控制高血压的是（）。营养调查内容除外食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是5%7%10%#15%20%低钾低钠膳食低钾高钠膳食高钾低钠膳食#低镁低钙膳食高钾高钠...
2024营养学中级试题详细答案(11.05)
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为原发性骨质疏松症的特征为肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是以下哪项不是脂肪的主要功能产氨较多含赖氨酸较多含蛋氨酸较多含支链氨基酸较多#引起血氨升高骨量减少#骨的微观结构不变...
2025营养学技术中级试题答疑(07.17)
下列食物富含碘的是下列情况不属于营养治疗方法的是食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是与癞皮病发生有关的是海带#白菜木耳胡萝卜西红柿肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养调查#粮食儿童食品饮料和乳制品...
2025营养学中级考试题150
肺炎患者膳食禁忌下列关于杂环胺化合物表述错误的是在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是高胆固醇食品坚硬、高纤维、有刺激性食品#高蛋白食品高糖食品高热量食品高温烹调鱼、肉类过程中容易产生致癌...
营养学技术中级2025模拟试题203
外科手术前的营养通常不包括（）。中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是评价营养教育的中期效果时可用的指标是纠正蛋白质营养不良术前8h禁食留置鼻胃管纠正水、电解质紊乱清除胃内食...
营养学中级2025试题解释(01.15)
原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的肺炎患者膳食禁忌脂溶性维生素中最易于排出体外的是只补充钙补钙同时补充锌和铜#应补钙剂至少2000mg/d随着年龄的增长钙磷吸收下降，因此应补充等量的钙磷大部分...
2025营养学中级试题详细答案(01.08)
关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）。基础能量消耗约占全天总能量消耗的在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）。合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则尽量降低碳水化合物的摄...
2025营养学(中级)试题试卷(1A)
肺炎患者可提供的食物为下列情况属于负氮平衡的是食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是下述食物中含钠量最高的是（）。动物脂肪动物内脏#红糖、蜂蜜油炸食品洋葱、大蒜摄入氮与排出氮相等摄入氮小...
营养学技术中级2024试题答疑(08.27)
2025营养学(中级)试题正确答案(06.28)
孕期总能量需要增加，据估计孕期总能量应增加以下哪项不是脂肪的主要功能乳糖在碳水化合物中属于公共营养密切结合生活实际，其研究对象是45MJ148.5MJ169MJ33MJ350MJ#贮存和提供能量保温和润滑作用节约蛋白质的作用调节血糖#内分泌的作用单糖...
2025营养学中级试题多选解析(07.21)
评价营养教育的中期效果时可用的指标是能引起"醉酒症状"的是临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）。原发性骨质疏松症的特征为目标人群知识变化人群的态度变化营养健康状况的变化生活治疗的变化危险因素的变化#砷中毒锌中...
营养学(中级)2025试题详细答案(09.08)
小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。以下对食物热效应的解释，错误的是（）。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的公共营养密切结合生活实际，其研究对象是赖氨酸二肽蛋氨酸胨#三肽过去称食物特殊动力作用因摄食...
营养学(中级)2025备考模拟试题245
是胃肠外营养支持常见的并发症不包括基础能量消耗约占全天总能量消耗的358#630α-T#β-Tγ-Tδ-Tα-TT气胸、血胸神经损伤#电解质紊乱糖代谢紊乱肝损害20%～30%30%～40%40%～50%60%～70%#80%～90%《中国居民膳食指南》共8条，是根...
营养学(中级)2025考试题71
维生素A缺乏最早的症状是下列不属于肠外营养的营养物质是下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。维生素E含量最多的食品是出现毕脱斑免疫功能下降暗适应能力下降#上皮干燥、增生、角化贫血葡萄糖氨基酸整蛋白#维生素矿物质鸡蛋#活鱼鸭...
营养学中级试题答案+解析(03.17)
急性胃炎的膳食治疗原则不包括在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）。发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是去除致病因素大量饮水早期清流质膳食普通流质膳食#少量多餐，每日5～6餐氧化...
营养学中级试题答案+解析(09.01)
WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是肺炎患者提供的能量为对社会人群进行定期观察，以便说明人群营养现状对社会人群进行定期观察，以便作出改善居...
营养学卫生技术中级2024试题剖析(08.28)

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