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营养师有哪些题

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2024营养师医学初级试题案例分析题答案+解析(11.05)
下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内膳食锌最好的食物来源是()。红细胞游离原卟啉升高#红细胞转酮醇酶活力系数升高血细胞比容升高红细胞转酮醇酶活力系数降...
2024营养师冲刺密卷案例分析题答案+解析(11.17)
可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。引起慢性支气管炎的原因是()。
2024卫生职称营养师医学(初级)试题共用题干题解析(11.07)
下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(　　)。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管，经下列哪条血管穿刺并发症少，成功率高肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()。糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。抗HBeHBsAg抗HBs#HBeAg...
2024营养师医学初级职称考试历年真题(11月03日)
可引起孕妇脚气病(　　)。下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。食物血糖指数的含义是(　　)。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是维生素B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏维生素E维生素A维生...
2024卫生资格营养师医学初级冲刺密卷共用题干题解析(10.29)
关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是(　　)。对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。婴儿基础代谢所需能量占总能最的瘦高者基础代谢低于矮胖者体表面积大者基础代谢低于...
2024卫生职称营养师医学初级职称冲刺密卷共用题干题解析(10.30)
微波加热的特点包括(　　)。下列可提供能量的营养成分是(　　)。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。不节能加热均匀性好#大量破坏营养不能灭菌高温灭菌果胶纤维素氨基酸甲壳多糖半乳聚糖#口腔肝...
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科
下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的营养师会诊后给出的医院常规膳食建议为()。营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。考查食物的特殊动力作用。
2024营养(师)医学卫生初级资格试题详细解析(10.03)
《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化...
2025卫生营养(师)初级资格试题专家解析(03.29)
围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为动物肝脏#柑橘、猕猴桃未过分加工精细的粮谷类鱼、蛋黄豆制品、奶类中性酸性碱性#缺氧乙醇中微生物重金属寄...
2025卫生营养(师)卫生初级资格人机对话每日一练(03月05日)
微生物重金属寄生虫食品添加剂河豚毒素#摄入不足身体虚弱#消化吸收障碍丢失过多需要增加豆油菜子油中链甘油三酯#猪油棕榈油卷心菜、洋葱鸡肉、土豆里脊肉、番茄黄花鱼、黄瓜扁豆、蘑菇、腌肉#此题考查的是食品污染物的定义，...
卫生资格2024营养(师)科卫生初级历年考试试题及答案(7AI)
下列情况婴儿易缺乏维生素E的有(　　)。含钙丰富的食物不包括()。K值指标主要适用于鉴定鱼类早期腐败，K≤20%，说明鱼体绝对新鲜；K≥40%，说明鱼体开始有腐败迹象。该题考查能量消耗的计算，基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%～70%，目前习惯上将其作...
营养(师)学卫生初级资格2024考试考试试题试卷(0AD)
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。半乳糖血症患者可食用的食物为()。以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。以下属于多糖的是(　　)。此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而...
为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题
为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性...
2024营养(师)医学初级职称试题试卷(8AH)
为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　　)。常用物理保藏方法不包括(　　)。(　　)以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。常用物理保藏方法有：(1)冷冻保藏：①冷却保藏，②冻结保藏；(2)辐照...
胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是
《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的(　　)。
下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。
为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题下列说法中错误的是下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(　　)。如脑有血脑屏障，使体积较大...
下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。
《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑(　　)。2～4周婴儿(　　)。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(　　)。如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透...

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