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营养师食谱题

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营养食谱的制定原则不包括
营养食谱的制定原则不包括下列食物富含碘的是每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(　　)ml。周围淋巴系统不包括(　　)。的要求膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素各营养素之间的比例要适宜不必考虑季...
2024营养师医学初级模拟冲刺试卷311
糖类支链氨基酸必需氨基酸优质蛋白质长链脂肪酸#食物分类的概念RDA较理想的膳食模式#具体的食谱可以食用的食物种类心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿病胆结石红细胞比容红细胞计数红细胞游离原卟啉#血红蛋白平均红细胞体积对该...
2025卫生资格营养(师)医学初级卫生资格试题共用题干题答案(03.31)
食物分类的概念RDA较理想的膳食模式#具体的食谱可以食用的食物种类钙铁#叶酸碘硒批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书#纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理缓聘、解...
卫生2024营养(师)学卫生初级资格模拟练习题356
营养食谱的制定原则不包括2～4周婴儿(　　)。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是属于贫铁食物的是()。注意饮食习惯和饭菜口味开始添加谷类食品应完全断奶开始添加鱼肝油#添加含铁丰富的食物开始使用强化铁的谷物食量与体力活动要平衡，保持...
卫生资格2025营养(师)卫生初级资格考前点睛模拟考试79
营养食谱的制定原则不包括筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。注意饮食习...
2025营养(师)初级冲刺密卷多选题答案(01.19)
营养食谱的制定原则不包括蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。营养食谱制定原则应考虑季节和市场供应情况，也要兼顾经济条件。人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、氟、锰。
营养(师)初级卫生资格2025精选每日一练(03月14日)
膳食铁的最好食物来源是营养食谱的制定原则不包括关于泛酸的说法不正确的是(　　)。脂溶性维生素的共同特点不包括(　　)。营养食谱制定原则应考虑季节和市场供应情况，也要兼顾经济条件。泛酸在自然界有广泛的食物来源，存在于所有动物和植物细胞中。
2024营养师医学初级试题案例分析题答案+解析(11.05)
下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内膳食锌最好的食物来源是()。红细胞游离原卟啉升高#红细胞转酮醇酶活力系数升高血细胞比容升高红细胞转酮醇酶活力系数降...
2024营养师冲刺密卷案例分析题答案+解析(11.17)
人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是(　　)。维生素D缺乏时出现的症状除外(　　)。可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。引起慢性支气管炎的原因是()。黄酮类化合物矿物质酒精#维生素硫化物肾结石#佝...
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。关于肿瘤患者，以下说法错误的是()。营养师推荐cal()。
2024卫生职称营养师医学(初级)试题共用题干题解析(11.07)
下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(　　)。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管，经下列哪条血管穿刺并发症少，成功率高肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()。糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。抗HBeHBsAg抗HBs#HBeAg...
2024营养师医学初级职称考试历年真题(11月03日)
可引起孕妇脚气病(　　)。下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。食物血糖指数的含义是(　　)。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是维生素B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏维生素E维生素A维生...
2024卫生资格营养(师)初级职称试题详细答案(09.18)
1～2倍2～4倍#4～5倍5～6倍1.5～2.5倍肾衰竭心力衰竭脑出血#肺功能衰竭下肢坏疽食物分类的概念RDA较理想的膳食模式#具体的食谱可以食用的食物种类引起过敏反应的食品饮水不足蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏#暴饮暴食...
2024卫生资格营养师医学初级冲刺密卷共用题干题解析(10.29)
关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是(　　)。对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。婴儿基础代谢所需能量占总能最的瘦高者基础代谢低于矮胖者体表面积大者基础代谢低于...
2024营养(师)初级资格每日一练精选(09月13日)
成年人体内含钙总量占体重的大于1个等于2个大于2个等于3个大于3个#农作物的品种施药到收获的时间间隔环境、气象条件农药品种以上都是#实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导4%～5%2%～3%1.5%～2.0%#0.1%～0.5%0.5%
2025营养(师)医学(初级)模拟考试练习题65
营养食谱的制定原则不包括肠内营养监控除外(　　)。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(　　)。胃切除后的患者饮用饮料的时间应在(　　)。各营养素之间的比例要适宜不必考虑季节与经济条件#注意饮食习惯和饭菜口味营养评价胃肠道耐受性监控定期进行血生...
2024卫生职称营养师医学初级职称冲刺密卷共用题干题解析(10.30)
微波加热的特点包括(　　)。下列可提供能量的营养成分是(　　)。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。不节能加热均匀性好#大量破坏营养不能灭菌高温灭菌果胶纤维素氨基酸甲壳多糖半乳聚糖#口腔肝...
2024卫生职称营养(师)卫生初级资格往年考试试题(1AF)
迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#蔗糖糊精玉米淀粉葡萄糖果糖#最适生长温度为15～20℃#革兰阴性菌以感染型食物中毒为主中毒多发生在夏秋季不耐高温实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别...
关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的
合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则尽量降低碳水化合物的摄入量#限制膳食脂肪的摄入量供给足够的维生素多食用富含膳食纤维的食物抗HBeHBsAg抗HBs#HBeAg抗HBc实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导在合理控制总能量的...
2025营养师模拟试题89
急性肾小球肾炎临床表现包括(　　)。下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。食物不耐受的特点中，不包括(　　)。鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5～3.5g/d#出现多尿血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野起病急...

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