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公共营养师练考题

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2024营养师智能每日一练(10月13日)
下列哪项是肥胖者伴有降低的指标(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为()。维生素的共同特点除外(　　)。血糖血甘油三酯糖耐量#血胆固醇血游离脂肪酸促进淋巴细胞的形成控制上皮组...
营养师2025专项训练每日一练(03月25日)
关于沙门菌属表述错误的是()。下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为()。维生素A的含量最丰富的是最适生长温度为15～20℃#革兰阴性菌以感染型食物中毒为主中毒多发生在夏秋季不耐高温心力衰竭高血...
营养师医学(初级)2024智能每日一练(11月21日)
营养师医学初级2025专业每日一练(03月30日)
以下属于多糖的是(　　)。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是(　　)。对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。木糖淀粉#果糖蔗糖核糖维生素A维生素D维生素B...
营养师医学初级2024每日一练精选(10月21日)
减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。快速冷冻，缓慢融化#缓慢冷冻，快速融化长时间冷冻超低温冷冻，快速融化急...
2025营养师医学(初级)全真每日一练(03月15日)
筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。有机磷农药中毒的表现为()。下列食物中膳食纤维含量最高的是()。运...
2024卫生营养师医学初级优质每日一练(09月14日)
关于沙门菌属表述错误的是()。甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜(　　)。痛风病人不宜食用果糖的原因是(　　)。病人的营养状况评价包括最适生长温度...
2024卫生营养师医学(初级)海量每日一练(09月18日)
最能影响蛋营养价值的是()。微波加热的特点包括(　　)。以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是(　　)。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(　　)。品种产地食用部分#蛋壳颜色煮蒸的烹调方法不节能加热均匀性好#大量破坏营养不...
2024营养师医学(初级)相关专业每日一练(12月24日)
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。优质蛋白质主要来源于(　　)。添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品#高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作...
2024卫生资格营养师易错每日一练(12月12日)
低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。属于宏量营养素的是()。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的慢性肾衰竭透析前急性肾衰竭不伴有分解代谢亢进尿毒症患者术前尿毒症患者术后慢性肾衰竭合并...
2025营养师医学初级专项训练每日一练(03月04日)
1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　　)。属于宏量营养素的是()。反映机体缺铁的最灵敏的指标是牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。病因#与营养的相关性是否依赖于胰岛素治疗临床症状预后蛋白质#钙磷铁维生素A运铁蛋白饱和度血清铁蛋...
2025营养师医学(初级)专项练习每日一练(01月15日)
为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(　　)。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。病人的营养状况评价包括改善胃肠功能尽量从肠道给予补充高能量、高蛋白质糖类不应过量...
营养师医学初级职称2024智能每日一练(11月10日)
肝脏手术后一般应禁食()。食物特殊动力作用最强的是()。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的最有效的防治食物过敏的方法是()。1天3～5天3～6天4～8天2～3天#碳水化合物脂肪蛋白质#蛋白质与脂肪混合脂肪与碳水化合物混合合...
2025营养师医学初级职称专业每日一练(01月06日)
大豆的限制氨基酸为(　　)。病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)。以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。食物血糖指数的含义是(　　)。蛋氨酸#苏氨酸丙氨酸赖氨酸脯氨酸高能量、高蛋白、高维生素高能量、高蛋白、低脂肪高能量、低蛋白、高维...
2024卫生营养师易错易混每日一练(12月05日)
2024营养师医学初级人机对话每日一练(12月13日)
我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的是()。在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是(　　)。属于宏量营养素的是()。肝脏手术后一般应禁食(...
2024营养师医学初级专业知识每日一练(12月14日)
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。符合半流质膳食的膳食原则的是维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。延长谷类食物的烹制时间用果糖替代葡萄糖#增加淀粉类食物的...
卫生职称2024营养师医学(初级)每日一练冲刺练习(10月24日)
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。胆石症病因中，错误选项是(　　)。维生素A富含于(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素肝炎#胆汁淤积细菌感染胆道寄生虫膳食动物肝脏#柑橘、猕猴桃未过分...
卫生职称2024营养师医学初级每日一练冲刺练习(09月23日)
铜的生理功能包括()。维生素B1以辅酶形式参与(　　)。下列饮食中属于治疗膳食的是体内镁主要存在于()。维持正常的造血功能促进结缔组织形成参与超氧化物转化促进神经系统、皮肤、毛发健康以上全是#蛋白质代谢脂肪代谢赖氨酸代谢糖代谢#...
2024卫生营养师医学初级加血提分每日一练(10月28日)
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。最有效的防治食物过敏的方法是()。防止油脂被氧化防食品褐变增...

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