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公共营养师初级题库及答案

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营养师医学(初级)2025考试试题及答案(0N)
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是()。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(　　)。《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是有机磷农药中毒的表现为()。黄曲霉毒素氨基甲酸酯类#拟除虫菊酯类有机氯单端孢霉烯族化合物7～10个1～3个5...
营养师医学初级2025考试试题及答案(7G)
下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的胆石症病因中，错误选项是(　　)。红细胞游离原卟啉升高#红细胞转酮醇酶活力系数升高血细胞比容升高红细...
营养师医学初级职称2025考试试题及答案(1A)
下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。评价营养教育的中期效果时可用的指标是治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。精神紧张炎热摄食过多寒冷饥饿#目标人群知识变化人群的态度变化营养健康状...
卫生资格2025营养师医学(初级)历年考试试题及答案(7@)
农药污染食品的主要途径有(　　)。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。急性肾小球肾炎的临床表现是()。农药喷洒对农作物的直接污染农作物从污染的环境中吸收农药生物富集作用运输和贮存中...
2024卫生职称营养师医学(初级)历年考试试题及答案(4Y)
2024营养师医学初级职称历年考试试题及答案(9AH)
维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是()。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是牛奶#大豆芒果苹果卷心菜谷类食物蔬菜和水果肉类等动物性食物奶类和豆类油...
卫生2024营养师医学初级试题题库(9Z)
脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素25%、40%、35%#35%、40%、25%30%、40%、30%25%、35%、40%30%、35%、35%1～2倍2～4倍#4～5倍5～6倍1.5～2.5倍粮谷类动物性食物#蔬菜和水果大豆及其制品奶及奶制品畜肉中的碳水化合物以糖原...
2025营养师医学初级试题答案公布(04.01)
膳食锌最好的食物来源是()。对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为优质蛋白质主要来源于(　　)。有关母乳喂养，错误的说法是禽畜肉动物内脏蔬菜、水果贝壳类海产品#谷类30%∶70%25%∶60%30%∶65%15%∶25%50...
营养师2025历年考试试题及答案(4A)
糖尿病患者饮食分配及餐次安排是根据血糖升高时间、用药时间和病情是否稳定等情况，并结合患者的饮食习惯合理分配餐次，至少一日3餐，尽量定时、定量，早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少，或肝内形成的甘油...
营养师医学初级2024冲刺密卷答案公布(12.21)
蛋清和蛋黄都含有蛋白质，而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。因此，蛋黄和蛋清是决定蛋营养价值的主要因素，即食用部分。维生素E具有多种抗癌功能，包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道...
2024卫生营养师医学初级试题答案+专家解析(09.02)
2024卫生资格营养师医学初级考试试题库(7AH)
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。每天人体要更新蛋白质(　　)。人体在休息状态下60%的能量来源于()。我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的...
2024营养师医学初级职称考试试题库(5AB)
糖尿病患者饮食分配及餐次安排是根据血糖升高时间、用药时间和病情是否稳定等情况，并结合患者的饮食习惯合理分配餐次，至少一日3餐，尽量定时、定量，早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。
2024卫生资格营养师考试试题及答案(7X)
2024营养师医学初级职称冲刺密卷答案+解析(08.22)
2024营养师医学初级试题案例分析题答案+解析(11.05)
下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内膳食锌最好的食物来源是()。红细胞游离原卟啉升高#红细胞转酮醇酶活力系数升高血细胞比容升高红细胞转酮醇酶活力系数降...
2024营养师医学初级职称冲刺密卷答案公布(09.23)
嘌呤含量最少的食物是绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。下列能引起化学性食物中毒的是()。筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。内脏坚果干豆谷类水果#碳水化合物胡萝卜素#纤维素蛋白质草酸真菌河豚毒素苦井水#抗...
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　　)。女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫...
2024营养师医学初级职称冲刺密卷单选题答案(09.17)
离体实验则是研究传统营养素及植物化学物的生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。
营养(师)(初级)2025历年考试试题及答案(8@)
膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收在高位、高流量肠外瘘早期，应首先下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。食物不耐受的特点中，不包括(　　)。无影响影响很小#严重影响维生素的吸收对矿物质的吸收影响很大对大多数矿物质的吸收...

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