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营养士的书及考题

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营养(士)初级2024历年考试试题及答案(4AD)
医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过谷皮糊粉层胚乳谷胚#胚芽谷类、豆类；...
卫生2025营养(士)科卫生初级考试试题及答案(8Q)
经过发酵处理的奶制品，可将奶液中的乳糖分解，食用后可避免机体对乳糖的不耐受。添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。考查慢性支气管炎患者营养治疗原则...
卫生职称2024营养(士)医学初级职称考试试题及答案(6AH)
在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是下列属于食品营养强化目的的是血尿素氮开始下降肌酐下降病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱#水肿消退每天排尿600～800ml给予牛乳喂养给予配方奶母乳少量多次喂食给予混合奶避免一切含乳糖的...
2025卫生资格营养士考试试题及答案(4A)
早餐最重要的是提供充足的(　　)。一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(　　)。有关母乳喂养，错误的说法是重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(　　)。微量元素维生素脂肪蛋白质能量#蛋白质水糖类#维生素...
2025营养士历年考试试题及答案(8H)
大豆的限制氨基酸为(　　)。下列食物中毒中属于化学性的是()。2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。半流质饮食是介于软食和流质饮食之间的，限制或禁用食物有豆类、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺油炸食品等。蒸...
2024卫生资格营养(士)考试试题及答案(6X)
2024营养士医学初级考试试题及答案(8AB)
有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为()。对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。属于多糖的物质是()。肝性脑病营养治疗选择食物应富含赖氨酸羟化酶丙...
2025卫生营养(士)初级考试试题及答案(6O)
使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是()。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键()。营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不...
2025营养(士)医学(初级)考试试题及答案(9O)
低钠饮食每天钠的摄入量为酒中甲醇含量过高可引起中毒，对甲醇毒性最敏感的是为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是()。如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统，...
2024营养(士)初级历年考试试题及答案(0Y)
2024营养(士)医学卫生初级考试试题及答案(1AG)
营养(士)科卫生初级2024考试试题及答案(2AD)
，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化能量#水纤维素维生素无机盐添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。痛风患者适用低嘌呤...
2024营养(士)医学初级专业考试试题及答案(4Y)
2024营养士医学初级职称考试试题及答案(7AH)
属于嗜盐菌的是()。伤寒患者典型的临床症状为()。孕期常见的营养性贫血是缺乏()。婴儿哮喘营养治疗，除外沙门菌大肠杆菌李斯特菌副溶血性弧菌#肉毒梭菌低热脉搏加快玫瑰疹#白细胞升高肺炎钙铁#叶酸碘硒排除引起过敏反应...
卫生资格2025营养士医学(初级)历年考试试题及答案(9A)
胃泌素#含铜丰富的食物有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干果类，牡蛎含铜量特别高。胆固醇可以合成的活性物质：类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。
卫生资格2024营养(士)初级专业考试试题及答案(6Z)
下列说法中错误的是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为(　　)。污染玉米、花生的强致癌物是关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是(　　)。体表面积大者基础代谢低于体表面积小者男性基础代谢高于女性#老年人基础代谢高于...
2024营养士医学初级职称考试试题及答案(2Z)
碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括一酰甘油二酰甘油三酰甘油脂肪酸#甘油血尿素氮开始下降肌酐下降病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱#水肿消退每天排尿600～800mlB淋巴细胞T淋巴细胞粒细胞大吞噬细胞#肥大细胞促进生物氧化...
卫生2024营养(士)卫生初级历年考试试题及答案(7AG)
2024营养(士)医学初级资格考试试题及答案(0AA)
食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制()。阻断致癌物亚硝胺合成诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活...
营养(士)医学初级职称2024考试试题及答案(5AH)

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