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历年营养士考试试卷及答案

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2025营养士历年考试试题及答案(8H)
大豆的限制氨基酸为(　　)。下列食物中毒中属于化学性的是()。半流质饮食可选用的食物为低钠饮食每天钠的摄入量为蛋氨酸#苏氨酸丙氨酸赖氨酸脯氨酸N-亚硝胺#3-硝基丙酸龙葵素河豚毒素单端孢霉烯族化合物炸猪排毛豆麻球豆腐#熏鱼4...
2024营养(士)初级历年考试试题及答案(0Y)
营养(士)初级2024历年考试试题及答案(4AD)
医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过谷皮糊粉层胚乳谷胚#胚芽谷类、豆类；...
卫生资格2025营养士医学(初级)历年考试试题及答案(9A)
干果类暴饮暴食引起的急性胃肠炎肠道传染病和寄生虫病特异体质引起的过敏性变态反应食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎#长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒谷氨酸组氨酸蛋氨酸#赖氨酸色氨酸胆汁酸肾上腺皮质激素雌激素维生素...
营养(士)医学初级卫生资格2025历年考试试题及答案(0A)
影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是慢性阻塞性肺疾病营养治疗为()。
卫生2024营养(士)卫生初级历年考试试题及答案(7AG)
2024营养(士)医学初级卫生资格历年考试试题及答案(3AI)
铁的丰富来源为慢性阻塞性肺疾病营养治疗为()。以下为食物中毒发病特点的是()。对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。
2025营养(士)医学初级职称历年考试试题及答案(6R)
肥胖者常有糖代谢障碍，糖耐量降低，血糖增高，血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。1.河豚毒素是一种毒性很强的神经毒素，可引起中枢神经麻痹，阻断神经肌肉间传导，因此选B。2.四季豆皂苷中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，属于胃肠道症...
2024卫生资格营养(士)初级专业历年考试试题及答案(2AH)
2024卫生职称营养(士)医学初级专业历年考试试题及答案(8AE)
肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为消毒奶的菌落总数应人体每日摄入膳食纤维的适宜量为《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入芳香族氨基酸非必需氨基酸支链氨基酸#短链氨基酸长链氨基酸≤30000cfu/ml#≤...
营养(士)2024历年考试试题试卷(3AF)
营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯是饱和脂肪酸，因此使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中/长链脂肪乳剂。
2024卫生职称营养(士)医学初级职称历年考试试题及答案(6AE)
通常用淋巴细胞总数评价的功能是()。一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(　　)。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是伤寒患者典型的临床症状为()。肠屏障功能肾功能肝功能神经反射功能免...
2025卫生资格营养士考试试题及答案(4A)
微量元素维生素脂肪蛋白质能量#蛋白质水糖类#维生素钙营养丰富，是婴儿最合适的食物乳糖是母乳中最主要的糖分钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高蛋白质含量高，含白蛋白多#具有提高免疫力的多种因子谷氨酰胺葡萄糖中链三酰甘油#...
卫生资格2024营养(士)科初级卫生资格历年考试试题及答案(5AG)
2024卫生资格营养(士)考试试题及答案(6X)
2024营养士医学初级考试试题及答案(8AB)
对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。属于多糖的物质是()。肝性脑病营养治疗选择食物应富含赖氨酸羟化酶丙氨酸氨基转移酶鸟氨酸氨基甲酰转移酶混合功能氧化酶#G-6-...
2025卫生营养(士)初级考试试题及答案(6O)
在经济不发达地区最常见的营养性疾病是膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键()。营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。
2025营养(士)医学(初级)考试试题及答案(9O)
如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统，使肠道吸收的营养物质和大网膜脂肪动员出来的脂肪酸首先进入肝脏而优先利用。②组织细胞中有关能源代谢的酶系。
2025营养士医学(初级)历年考试试题试卷(7O)
低钠血症肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎#维生素B族缺乏蛋白质能量营养不良脂肪代谢障碍反式不饱和脂肪酸n-3系列脂肪酸饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸n-6系列脂肪酸#溶血性贫血视网膜蜕变神经退行性病变小脑共济失调手足痉挛症#案例研究...
卫生资格2025营养(士)历年考试试题试卷(6Q)
如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统，使肠道吸收的营养物质和大网膜脂肪动员出来的脂肪酸首先进入肝脏而优先利用。②组织细胞中有关能源代谢的酶系。而营养监测是对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的...

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