- 含量相对较少的氨基酸是25配制尿毒症治疗膳食时,优先选用以下哪组食物植物血凝素
有机磷
氰苷化合物
3-硝基丙酸
大豆黄酮#知识-信息-行为
知识-信仰-行为
知识-态度-行为#
知道-信息-行为
知识-态度-行业谷氨酸
色氨
- 以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为临床上评价蛋白质营养状况的
- 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是( )。最能影响蛋营养价值的是( )。钠
硒#
汞
碘
铅15％±
50％～60％#
20％～25％
- 下列哪种物质有利于钙的吸收糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。乳糖#
草酸
柠檬酸
磷酸盐
果胶含50kcal(1kcal 4.184kJ)能量的
- 反映机体缺铁的最灵敏的指标是含钙丰富的食物不包括( )。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是运铁蛋白饱和度
血清铁蛋白浓度#
血红蛋白浓度
血细胞比容
游离原卟啉浓度
- 以下属于多糖的是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是( )。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。木糖
淀粉#
果糖
蔗糖
核糖组织脂肪酶
胰脂酶
三酰
- 以下说法错误的是不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。维生素A
维生素B1
维生素C#
维生素E
维生素D动物内脏#
鱼
瘦肉
粮谷
蔬菜同等体重瘦高者基础代谢高于矮胖者
女性基础代谢一般高于男性#
儿童基础代谢高
- 大豆的限制氨基酸为( )。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。能引起神经型毒蕈中毒的是( )。高钙饮食能对( )的生物利用率无影响。蛋氨酸#
苏氨酸
丙氨酸
赖氨酸
脯氨酸优质蛋白质的含量
维
- 正常情况下,肾小球滤液中( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,应注意以下哪些问题无钠离子
无钾离子
无细胞和血浆蛋白#
无氯离子
无
