- 毫针刺法中常用的行针手法有（ ）食品企业厂（场）址应选定在原料根据烹饪时的作用来分类有( )。心在五行属火,与其相表里的是（ ）催针法
提插法#
捻转法#
震颤法#
刮针法#污染源的下风向
污染源的上风向#
居
- 任脉的终点是在（ ）治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）其性炎上的邪气是（ ）使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。目内眦
口唇
目眶下#
胞宫
会阴归脾汤
酸枣仁汤
炙甘草汤#
朱砂安神丸
生脉散风邪
寒邪
- 粮豆的主要卫生问题包括（ ）望舌苔变化可以分析（ ）神志活动的主要物质基础是（ ）濡脉的脉象表现为（ ）真菌及其毒素的污染#
农药残留#
有害化学物质的污染#
仓储害虫#
有毒种子#邪正的消长#
病邪的性质#
- 面青一般不见于的病证是（ ）白豆蔻的主治病证是（ ）下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）下述选项中,与疠气流行较不密切的是（ ）寒证
脾虚证#
痛证
血瘀
惊风湿阻中焦证#
胃寒呕吐证#
风寒湿痹病
脾胃
- 具有轻扬向上特性的邪气是（ ）乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。影响食品腐败变质的因素是血浆脂蛋白可分为( )。风邪#
寒邪
火邪
湿邪
燥邪乳母的心情#
膳食因素#
乳母的营养状况#
乳母孕前的营养状况
- 藿香正气散的君药是（ ）耳郭的主要功能为( )。下列属逆治法的是（ ）最易伤肺的邪气是（ ）厚朴
苍术
藿香#
砂仁
茯苓传递声波振动
集音#
判断声源#
传音
增加声强热因热用
热者寒之#
用热远热
用凉远凉
塞
- 下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）血证的治疗原则为（ ）中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。具有收引特性的邪气是（ ）湿热浸淫
情志失调#
感受热毒
饮食所伤
房劳体虚治标
治本
标本兼治
急则治其
- 食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）藿香正气散的君药是（ ）经络的生理功能是（ ）( )既是呼吸道,又是发音器官。杂物污染#
微生物污染
食品包装材料污染
放射性污染#
有毒金属污染厚朴
苍术
藿香#
砂仁
- 抑制锌吸收的因素是（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）不寐临床上可表现为（ ）膳食纤维#
植酸#
铜#
钙#
亚铁离子#臀横纹至腘横纹的距离是1
- 食品生产经营人员的培训对象应包括与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）锌缺乏的临床表现为有助于降低血脂的食物有哪些？( )财会人员
单位负责人#
卫生管理人员#
工会负责人
食品从业人员#心肺脾功能障碍
肺脾肝
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）恶露量多,色红,质稠,有臭味,面色潮红,身热口干,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）中医学理论体系发
- 属于泻下剂的是（ ）患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,舌质淡,脉结代。本病应辨证为（ ）冷冻浓缩的缺点是( )。下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）大承
- 麻子仁丸属（ ）短肠综合征的饮食治疗原则是( )。肝藏血的生理功能包括（ ）肝炎患者适合选择食用的食物有( )。寒下剂
润下剂#
温下剂
逐水剂
攻下剂适量能量#
肠外营养#
低脂肪#
少渣饮食#
以上全对#贮藏血
- 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。预防心肌梗死主要针对( )。下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。
- 孕末期营养要点是( )。用逐水法治疗臌胀是（ ）临床营养师的营养治疗过程包括( )。瘀血所致出血的特点是（ ）补充长链多不饱和脂肪酸#
增加钙的摄入量#
保证适宜的体重增加#
摄入过量的膳食纤维
以上都不是
- 大椎的取穴法为（ ）疠气的致病特点是（ ）高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是活动标志取穴法
肌性标志取穴法
骨度折量取穴法
骨性标志取穴法#
简便取穴法病情重,预后
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。恶寒与发热交替而作,提示（ ）能被人体消化道中的蛋白水解酶水解#
不会引起肠道菌
- 下列哪些不是维生素D原佝偻病恢复期可使用( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。虚证的概念是（ ）肝脏中的视黄醇#
酵母细胞中的麦角固醇
水果中的胡萝卜素#
动物皮下的7-脱氢胆固醇
植物油中
- 弦脉主病有（ ）结肠癌的X线征象是耳穴"交感"的位置,应在（ ）不寐的病位在（ ）肝胆病#
痛证#
痰饮#
疟疾#
瘀血腔内不规则龛影#
黏膜面破坏,周围有不规则结节#
局限性狭窄,中央有不规则龛影#
肠腔轮廓外“T”字
- 湿热带下过多的主症不包括（ ）炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）"水"性具有的特征包括（ ）肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )带下量多,色黄,质黏腻,有臭气
或带下色白质黏如豆腐渣样,阴痒
口
- 下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）下列哪些因素不影响基础代谢儿童对能量的需要通常包括( )。去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法农药残留#
微生物残留#
包装材料污染#
物理性污染#
酶天然毒性年龄
性别
- 预防心肌梗死主要针对( )。下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）十二经脉中,沿着喉咙,夹于舌根部的是（ ）下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失常#肝郁#
心
- 油脂中天然存在的有害物质包括（ ）暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）脏腑按生理功能特点可分为（ ）乳糜胸患者可用的食物( )。棉酚#
芥子油苷#
植酸
大豆皂苷
芥酸#暑邪夹湿,气滞湿阻#
- 起于胞中的经脉有（ ）内踝上八寸以下,30岁,渐至表情淡漠,时出言无序,秽洁不分,最佳治法是（ ）冲脉#
阴维脉
督脉#
带脉
任脉#足少阴肾经
足太阴脾经#
足厥阴肝经
足阳明胃经
足少阳胆经清肝
疏肝
养肝
温肾#
活
- 下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括（ ）下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）气与津液的关系可表现为（ ）油脂中天然存在的有害物质包括（ ）沙门菌#
菌落总数
真菌毒素#
大肠菌群
镉#蛋
- 患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔
- 结肠造影可选的食物包括( )。红舌和绛舌皆主（ ）患者前额部疼痛,经络辨证为（ ）属于温里剂的是（ ）白米粥#
牛奶
豆浆
藕粉#
清蒸鱼#热证#
寒证
气虚证
血虚证
痰饮太阳经头痛
少阳经头痛
阳明经头痛#
太
- 老年性痴呆的病因( )。属于诊断和代谢膳食的有（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）甲基汞主要蓄积的器官是( )。遗传因素#
既往有精神病史#
食物中铝含量过多#
感觉神经异常
受过重大打击#糖耐量试验膳食#
低嘌
- 按诊的内容,临床上常用的有（ ）食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )按肌肤#
按胸胁#
按脘腹#
按手足#
按腧穴#聚合物
- 在下列哪种状态时机体处于正氮平衡鼻旁窦主要包括( )。关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）循行于腹面的经脉有（ ）疾病期
疾病恢复期#
生长发育期#
饥饿时
老年期鼻窦
额窦#
蝶窦#
筛窦#
上颌窦#肾经井穴#
为肾经
- 锌缺乏的临床表现为下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）不属于胸痹病因的是（ ）腧穴可分为三类,即（ ）严重贫血
味觉下降#
发育迟缓#
免疫力下降#
龋齿水肿由眼睑很快发展至全身
有恶风寒发热等
- 胁痛发病中的主要因素是（ ）下列选项中,不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）肥胖按发生原因可分为（ ）下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）肝郁#
湿热
血瘀
肝阴不足
肝阳上亢恶寒发热的孰重孰轻
- 叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）具有活血止痛功效的药物是（ ）孕妇巨幼红细胞贫血#
胎盘早剥#
新生儿低
- 维生素D缺乏在人体的表现有引起月经先期的主要机理有（ ）有助于降低血脂的食物有哪些？( )单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。婴幼儿发生佝偻病#
在青年人发生骨质疏松症
在儿童发生癞皮病在
在成人发
- 结核性腹膜炎的X线表现有哪些方剂中必须具有的药物是（ ）维生素C的生理功能是（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退#
大量腹水时,腹部密度普遍增高,肠袢间距增宽,小肠呈漂
- 恶露量多,色红,质稠,有臭味,面色潮红,身热口干,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）奇经八脉的作用是（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）"三妙散"可用于治疗（ ）生化汤
丹栀逍遥散
五味消毒饮
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。铁的良好来源应包括关于足三里,下列描述中错误的是（ ）脾的主要生理功能有（ ）食欲差或疾病消耗量大,能量和蛋白质摄入量不足#
肠黏膜病变影响营养物质吸收利用,易发
- 属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）男,15岁,脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,直肠内有少量气便影。完整的诊断应包括藿香正气散的君药是（ ）下列选项中,不属
- 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）孕妇常见的营养缺乏病有关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）色氨酸#
蛋氨酸
苏氨酸
苯丙氨酸
组氨酸#气分热盛
上焦湿热
阴虚火旺
胃肠热甚
热入
- 用补气法治疗失血证的主要依据（ ）下列选项中,不是喘证病因的是（ ）感冒病情较轻时称为（ ）中风之发生,根本在于（ ）气能生血#
气能行血
气能摄血#
血为其母
气能载血外邪侵袭
肺肾虚弱
痰浊壅盛
情志所
