【导读】
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1. [单选题]当苯环上的一个氢被取代，其毒性发生的改变叙述错误的是
A. 被甲基取代后，抑制造血的功能增强
B. 被甲基取代后，麻醉作用增强
C. 被氨基取代后，有形成高铁血红蛋白的作用
D. 被硝基取代后，具有肝毒性
E. 被卤素取代后，毒性增强，且取代越多，毒性越大
2. [单选题]食品腐败变质最终结果是
A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低
3. [多选题]食品生产经营者的主要法律义务是
A. 取得食品卫生许可证
B. 保证食品卫生和安全
C. 做好自身食品卫生管理
D. 接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查
E. 向消费者进行宣传
4. [单选题]在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是
A. 早期发现病人
B. 早期诊断病人
C. 筛查各种高危病人
D. 概括和检验病因假设
E. 描述分布，提出病因假说
