【名词&注释】
妊娠期高血压疾病(hypertensive disorder complicating preg
                          ...)、营养状况(nutritional status)、营养物质(nutrient)、植物性蛋白(phytalbumin)、急性肾炎(acute nephritis)、各个环节(each link)、抗疲劳能力(anti-fatigue ability)、结核病患者(patients with tuberculosis)、动物性蛋白(animal protein)、维生素和微量元素
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [填空题]某镇10万人口,2001年全死因死亡1000例。该年结核病患者(patients with tuberculosis)总数为200人,其中男120人,女80人;结核病死亡40人,其中24例为男性。
                                  根据上述资料,该镇2001年的粗死亡率为
                                                                 
                              
                                    
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                                     [多选题]低盐膳食的适用对象有(   )
                                                                                                            
                                            A. 高血压 
  B. 孕妇 
  C. 心力衰竭 
  D. 肥胖者 
  E. 水、钠潴留患者 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]食品添加剂的功能包括(   )
                                                                                                            
                                            A. 改变产品的颜色 
  B. 改变产品的香味 
  C. 防止食物腐败 
  D. 改善食品的品质 
  E. 改善食品的味道 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]下列脉象主病与痰饮有关是(   )
                                                                                                            
                                            A. 滑脉 
  B. 结脉 
  C. 弦脉 
  D. 濡脉 
  E. 促脉 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为(   )。
                                                                                                            
                                            A. 能量和营养物质供给 
  B. 做功效率 
  C. 组织修复 
  D. 防御能力 
  E. 抗疲劳能力(anti-fatigue ability) 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]动脉粥样硬化的膳食防治措施包括(   )
                                                                                                            
                                            A. 限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入 
  B. 提高动物性蛋白(animal protein)的摄入,少吃甜食 
  C. 保证充足的膳食纤维摄入 
  D. 供给充足的维生素和微量元素 
  E. 饮食清淡,少盐和少饮酒,适当多吃保护性食品 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]疳证的临床特征有(   )
                                                                                                            
                                            A. 形体消瘦 
  B. 面黄发枯 
  C. 精神萎靡 
  D. 饮食异常 
  E. 大便不调 
 
                                                            
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