【名词&注释】
正确答案:E。A.丙酮酸脱氢酶 B.柠檬酸合酶 C.苹果酸脱氢酶 D.延胡索酸酶 E.异柠檬酸脱氢酶 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是
A. 丙酮酸脱氢酶
B. 柠檬酸合酶
C. 苹果酸脱氢酶
D. 延胡索酸酶
E. 异柠檬酸脱氢酶
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举一反三：
[单选题]以下疾病属于食物中毒范畴的是
A. 暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B. 肠道传染病
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食人正常数量可食状态的有毒食物
E. 寄生虫病
[单选题]环境流行病学研究的暴露因素主要是
A. 物理因素
B. 化学因素
C. 生物因素
D. 理化因素
E. 有害因素
[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是
A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热
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