【名词&注释】
正确答案:D。A.食品中的结合水 B.食品的湿度 C.加热至水沸点难被蒸发出的水分 D.能供微生物利用的那部分水分 E.不能供微生物利用的那部分水分 更多环境卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
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举一反三：
[单选题]目前的医学模式是
A. 生物模式
B. 医学模式
C. 生物-医学模式
D. 生物-社会医学模式
E. 生物-心理-社会医学模式
[单选题]数值资料的频数分布中，高峰位于中央，图形的左右对称的分布是
A. 正态分布
B. 正偏态分布
C. 负偏态分布
D. 二项分布
E. 泊松分布
[多选题]关于病例对照研究中选择的病例，下列叙述哪些正确
A. 最好选择较典型的重病例
B. 为保证病例诊断一致，应从同一所医院选择全部对象
C. 最好是新发生的病例
D. 应尽量选择具有某种可疑危险因素的病例
E. 应符合统一的明确的诊断标准
[单选题]居室进深与地板至窗上缘高度之比称
A. 室深系数
B. 采光系数
C. 日照系数
D. 窗地面积比值
E. 居室进深与居室宽度比值
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