【名词&注释】
正确答案:E。A.维生素A缺乏病 B.烟酸缺乏病(癞皮病) C.维生素B缺乏病(脚气病) D.维生素B缺乏病(核黄素缺乏病) E.维生素C缺乏病(坏血病) 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,乏力,失眠,腹泻,他最有可能患的营养素缺乏病是
                                                                                                
                                  A. 维生素A缺乏病 
  B. 烟酸缺乏病(癞皮病) 
  C. 维生素B缺乏病(脚气病) 
  D. 维生素B缺乏病(核黄素缺乏病) 
  E. 维生素C缺乏病(坏血病) 
 
                                    
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                                     [单选题]能促进非血红素铁吸收的有
                                                                                                            
                                            A. 植酸 
  B. 鱼肉 
  C. 磷酸盐 
  D. 抗酸药 
  E. 多酚类 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]混溶钙池是指(  )。
                                                                                                            
                                            A. 骨骼与牙齿中的钙 
  B. 细胞外液、软组织和血液中的钙 
  C. 与蛋白质结合的钙 
  D. 肠道内吸收的钙 
  E. 体内所有形式钙的总称 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是
                                                                                                            
                                            A. 烟酸 
  B. 无机盐 
  C. 蛋白质 
  D. 维生素B1 
  E. 维生素B2 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,如胃管在胃内,抽出液的pH为参考
                                                                                                            
                                            A. pH<4 
  B. pH<2 
  C. pH<5 
  D. pH<6 
  E. pH<7 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]某海员,牙龈肿胀出血,抵抗力下降,受伤后伤口愈合缓慢,并伴有多疑、抑郁等精神症状,最可能的诊断是
                                                                                                            
                                            A. 巨幼红细胞贫血 
  B. 苯丙酮尿症 
  C. 败血症 
  D. 缺铁性贫血 
  E. 维生素C缺乏病 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]现有的经穴数目为(   )
                                                                                                            
                                            A. 360个 
  B. 361个 
  C. 362个 
  D. 364个 
  E. 365个 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]最常见的引起食物过敏的食物为(  )。
                                                                                                            
                                            A. 鱼虾 
  B. 猪肉 
  C. 羊肉 
  D. 大米 
  E. 玉米 
 
                                                            
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